商品コード: o006
¥ 2,300 税込
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島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮で丸々と太った活〆の【真あなご】を珍しい一夜干にしました。 【あなご】の一夜干はあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別です。 【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。 深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、色々な料理にお使いいただけます。天ぷらもお勧めですが、素焼きが一番のお勧めです。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。 小さく切って素焼きにし「ちらしお寿司」の具にすることもできます。 1尾55㎝越え,300g以上もある特大穴子の一夜干しです。 【発送方法】 クール便で発送しますので、 通常の送料に432円プラスされます。 【消費期限】 冷凍60日 冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。
島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮で丸々と太った活〆の【真あなご】を珍しい一夜干にしました。
【あなご】の一夜干はあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別です。 【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、色々な料理にお使いいただけます。天ぷらもお勧めですが、素焼きが一番のお勧めです。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。 小さく切って素焼きにし「ちらしお寿司」の具にすることもできます。
1尾55㎝越え,300g以上もある特大穴子の一夜干しです。
【発送方法】
クール便で発送しますので、
通常の送料に432円プラスされます。
【消費期限】
冷凍60日
冷蔵2日
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。